Kimchi ganz einfach selber machen

Sie wollen endlich lernen, wie Sie dieses leckere und super gesunde Trendfood Zuhause zubereiten können? Dann empfehlen wir Ihnen unser Kimchi-Buch, das unseren gesamten Erfahrungsschatz bei der Kimchi-Zubereitung enthält. Der perfekte Start in die faszinierende Kimchi-Welt.

Was erwartet Sie im Buch?

Das Buch erklärt zuerst die Theorie der Fermentation, danach wird auf die Wichtigkeit von Salz bei der Fermentation sowie die Wirkung von Kimchi im Körper und Darm eingegangen. Bei der Zubereitung und Konservierung spielt die richtige Salzmenge eine entscheidende Rolle.

Im Praxisteil geht es um die kinderleichte Herstellung von Kimchi mit heimischen Zutaten und die Zubereitung von leckeren Gerichten mit dem Superfood Kimchi. Sie werden merken, dass Kimchi nicht nur gesund, sondern auch extrem lecker sein kann. Im letzten Abschnitt dreht sich alles um die Vermeidung von Anfängerfehlern bei der Fermentation, so gelingt das erste eigene Kimchi garantiert perfekt.